von lofe | Juni 5, 2022 | Bewusst leben, Blog
Bald schon, am 21. Juni, erleben wir die diesjährige kürzeste Nacht und den längsten Tag. Unsere Vorfahren, die Kelten, haben zur Sommersonnenwende die Verbindung des Lichtes mit der Erde gefeiert. Was für eine gute Gelegenheit, die vielerorts düstere Erde aufleuchten...
von lofe | Mai 2, 2022 | Blog, Essen
Falls du mal Kichererbsen-Wasser übrig hast, kannst du es gut für diese leckeren Muffins verwenden. Oder du suchst nach anderen Rezepten mit Aquafaba (veganes Eiweiss, das sich zu Eischnee schlagen lässt). Du kannst damit wunderbares Meringue, Macarons und Mousse...
von lofe | Apr. 27, 2022 | Bewusst leben, Blog
Bald ist es soweit: Das grosse, keltische Jahresfest, die Waldpurgisnacht begleitet uns in den Wonnemonat! In der Nacht auf den 1. Mai werden Feuer entfacht, um den überstandenen Winter sowie den Neuanfang und die Fruchtbarkeit zu feiern. Ursprünglich gehörte das...
von lofe | Apr. 1, 2022 | Blog, Kinder, Schwangerschaft & Geburt
In unruhigen Nächten, bei entzündeten Augen, nach kleineren oder grösseren Unfällen, wenn nichts anderes mehr hilft: Ich war schon unzählige Male dankbar um die tröstende, nährende, heilende Mamamilch! Als ich vor gut 12 Jahren zum ersten Mal Mutter wurde, klappte das...
von lofe | Feb. 18, 2022 | Blog, Essen
Hülsenfrüchte kommen bei uns oft in Form von Linsengerichten auf den Tisch. Diese Version ist auch bei unseren Gästen sehr beliebt. Darum auf Wunsch von verschiedenen Seiten hier das Rezept: Rezept für 4 – 5 Esser 150g gelbe Erbsen (split peas, sind z.B. im Coop...
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