Meine grosse Liebe

Meine grosse Liebe

…in der Welt der Wildpflanzen ist: Die Brennnessel! Sie begleitet mich seit vielen Jahren und ist beinahe jeden Tag auf irgendeine Weise präsent. Aus der Kindheit erinnere ich mich eher an die unangenehmen, roten Punkte am Knie oder am Arm, wenn ich beim...
Schnelles Dinkelbrot mit Samen & Buchweizen

Schnelles Dinkelbrot mit Samen & Buchweizen

Wenn wir uns ein saftiges, währschaftes Brot wünschen und die Zeit knapp ist, greife ich zu diesem Rezept. Es bleibt einige Tage frisch oder du kannst es in Scheiben geschnitten einfrieren. ZUTATEN 400g Dinkel-Vollkornmehl100g Buchweizen-Vollkornmehl 1 kleine Tasse...
Loslassen

Loslassen

Diesen Sommer ging ich ein paar Tage in die Ferien mit einer Altbekannten. Und doch war es eine ganz neue Erfahrung. Was das mit Loslassen zu tun hat, erfährst du gleich. Alles fing damit an, dass sich „Loslassen“ als mein Motto für das aktuelle Jahr...
Costa-ricanisches Bananenbrot

Costa-ricanisches Bananenbrot

Theo, Theeeeo, bitte mach mir ein Bananenbrot… Kennst du diesen Ohrwurm? Ich war bis anhin kein grosser Fan von Bananenbrot. In Costa Rica gab’s es dann überall und in Puerto viejo hat mir die vegane Variante mit Yucca- & Reismehl so gut geschmeckt,...
Camping Bivouac

Camping Bivouac

Auf der Suche nach einem hübschen Camping in der Schweiz, haben uns die halbwilden Pferde in den Jura gelockt. In einem Artikel las ich, dass am Abend die halbwilden Pferde daherkommen, um in der Nähe vom Camping zu grasen. Für unsere tierliebenden Kinder ist das...