von lofe | Jan 25, 2022 | Blog, Essen
Eine herzhafte Mahlzeit, schön crémig und die Zutaten haben wir meistens im Haus. Ideal, wenn dir bei den Menus gerade die Ideen fehlen… Zutaten für 4 – 5 Geniesser: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1kg Kartoffeln (eher festkochend) 1 grosser Brokkoli 1 EL...
von lofe | Nov 23, 2021 | Blog, Essen
In der kalten Jahreszeit passt eine wärmende Suppe fast immer. Bei uns kommt die Kürbissuppe in verschiedenen Varianten regelmässig auf den Tisch. Für Abwechslung sorgen die verschiedenen Beigemüse. Manchmal kriegt die Suppe einen asiatischen Touch mit Süsskartoffel,...
von lofe | Jul 22, 2021 | Blog, Essen
Der wohl beliebteste Geburtstagskuchen in unserer Familie ist zweifelslos der Zitronencake. Einige Zeit habe ich nach veganen Rezepten gesucht. Dabei war der getränkte Zitronenkuchen von Betty Bossi die Referenz. Dieser Kuchen schmeckt zwar nicht genau gleich. Ist...
von lofe | Mai 27, 2021 | Blog, Essen
Endlich! Einige, teils unzumutbare Crèpe-Versuche später habe ich das ok von meinen Lieben. Der Beweis: Es blieb kein einziges Crèpe übrig für eine lofe energie Flädlisuppe! Diese Omeletten schmecken richtig luftig-lecker mit Knusperrand und der Teig ist super schnell...
von lofe | Mrz 19, 2021 | Blog, Essen
Während der Backzeit strömt köstlicher, Pizza-ähnlicher Duft aus dem Ofen. Die 45 Minuten dauern unendlich lange, bis die Leckerei auf den Tisch kommt. Wir finden das Antipasti-Brot einfach unwiderstehlich. Pur oder mit Aufstrich. Zusammen mit einer lofe Energie...
von lofe | Mrz 6, 2021 | Bewusst leben, Blog, Essen
Spaghetti, Lasagne, Teigwarensalat oder einfach ein Teller Pasta: Viele grosse und die meisten jungen Esser sitzen im Nu am Tisch, wenn eines dieser Menus seinen Duft aus der Küche verströmt. Wer sich mit der Ernährung als Grundpfeiler der Gesundheit auseinandersetzt,...
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