von lofe | Jul 18, 2024 | Bewusst leben, Blog, Essen
Ein Klassiker, der bei uns regelmässig auf dem Tisch steht. Sollte etwas übrig bleiben, schmeckt es auch kalt oder aufgewärmt. Reis koche ich immer mehr, da alle bei uns gebratenen Reis mögen. ZutatenViel gemischtes Gemüse z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Bohnen,...
von lofe | Jun 26, 2024 | Bewusst leben, Blog, Essen
Ein sättigendes Mahl. Passt auch gut auf ein Buffet, ergänzt mit verschiedenen Salaten, Dipps und Pestos. Mais-Gemüsebrot300g feiner Maisgriess oder Mehl (z.B. Farina buona) > je grober, desto küstiger das Brot. Ich empfehle eine Mischung aus Mehl und Griess oder nur...
von lofe | Mrz 31, 2024 | Blog, Essen
Ein Gericht für die Augen genau so wie für den Gaumen! Intensives Geschmackserlebnis garantiert. Für 4 Geniesser 250g schwarzer Reis (z.B. aus dem Piemont, im lofe shop und in der boutique erhältlich) Safran-Gemüse2 Stangen Lauch2 – 3 Karotten1/2 Zwiebel oder...
von lofe | Feb 22, 2024 | Blog, Essen
Ein frei-nachgekochtes Rezept von meiner Mutter. Da ich immer den Namen von diesem Rezept vergesse, nennen wir ihn liebevoll „Hotzenplotz“. Ein crèmiges Zusammenspiel von Kartoffeln, Gemüse und getrockneten Tomaten 😋 Zutaten für 6 Personen: ca. 1.5kg...
von lofe | Jan 28, 2024 | Blog, Essen
Frisch, farbig, vielseitig – die Tacos können nach Belieben gefüllt werden. Das kommt gut an! Unsere Standart-Füllungen sind: Frijoles refritos (Bohnenmus)1 Glas gekochte Kidneybohnen1 KnoblauchzeheKräutersalz, Pfeffer, geräuchertes PaprikaEtwas Schnittlauch...
von lofe | Jan 15, 2024 | Blog, Essen
Zu einem Apfelstrudel, Apfelküchlein oder einem Apple crumble gehört ein Klecks oder ein See aus Vanillecrème, oder?Die Zutaten sind meistens im Haus (oder in der lofe boutique…) und sie ist im Nu gemacht. Die Kinder mögen sie gerne, weil sie ein klein wenig an...
Neueste Kommentare