von lofe | Okt. 29, 2024 | Blog, Essen
Pizzoccheri della Valtellina gibt’s meistens im Cascina Rodiani, dem norditalienischen, zauberhaften B&B. Von dort bringe ich die Buchweizen-Pasta mit für dieses herzhafte Menu. Zutaten für 6 Portionen: 250g Kartoffeln200g Wirz (je nach...
von lofe | Okt. 13, 2024 | Bewusst leben, Blog
Täglich prasseln ich-weiss-nicht-wie-viele Erkenntnisse, Ergebnisse aus wissenschaftlichen Studien und Erfahrungsberichte auf uns ein. Sie sind oft sehr überzeugend. Bis das Gegenteil davon ebenso überzeugend von einem anderen Experten dargeboten wird. Was ist nun...
von lofe | Juli 18, 2024 | Bewusst leben, Blog, Essen
Ein Klassiker, der bei uns regelmässig auf dem Tisch steht. Sollte etwas übrig bleiben, schmeckt es auch kalt oder aufgewärmt. Reis koche ich immer mehr, da alle bei uns gebratenen Reis mögen. ZutatenViel gemischtes Gemüse z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Bohnen,...
von lofe | Juli 8, 2024 | Bewusst leben, Blog, Frauenthemen
Vermutlich kennst du den grossmütterlichen Rat der 100 Bürstenstriche am Tag, oder? Obschon mir das schon länger bekannt ist, war mir bis vor kurzem nicht bewusst, dass es sich dabei in erster Linie um die Kopfhautpflege handelt. Ich ging davon aus, dass es beim...
von lofe | Juni 26, 2024 | Bewusst leben, Blog, Essen
Ein sättigendes Mahl. Passt auch gut auf ein Buffet, ergänzt mit verschiedenen Salaten, Dipps und Pestos. Mais-Gemüsebrot300g feiner Maisgriess oder Mehl (z.B. Farina buona) > je grober, desto küstiger das Brot. Ich empfehle eine Mischung aus Mehl und Griess oder nur...
von lofe | Mai 29, 2024 | Bewusst leben, Blog, Frauenthemen
Wenn ich den Titel oben laut lese, erwacht in mir die Rebellin. Müsste ich so eine Art Arbeit leisten, würde ich mich glatt krank melden – oder gleich kündigen. Wieso komme ich überhaupt darauf, einen Blog darüber zu schreiben? In den vergangenen Jahren habe ich...
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