Antipasti-Brot

Antipasti-Brot

Während der Backzeit strömt köstlicher, Pizza-ähnlicher Duft aus dem Ofen. Die 45 Minuten dauern unendlich lange, bis die Leckerei auf den Tisch kommt. Wir finden das Antipasti-Brot einfach unwiderstehlich. Pur oder mit Aufstrich. Zusammen mit einer lofe Energie...
Pasta von Hand und mit Herz

Pasta von Hand und mit Herz

Spaghetti, Lasagne, Teigwarensalat oder einfach ein Teller Pasta: Viele grosse und die meisten jungen Esser sitzen im Nu am Tisch, wenn eines dieser Menus seinen Duft aus der Küche verströmt. Wer sich mit der Ernährung als Grundpfeiler der Gesundheit auseinandersetzt,...
Befreit dank Massnahmen

Befreit dank Massnahmen

Es war schon immer in unseren Köpfen und Herzen. Es gibt Alternativen zur Volksschule. Nachfolgend einige Zeilen zu unserem Weg. Als unser ältester Sohn ins Schulalter kam, haben wir uns differenziert mit den Optionen auseinandergesetzt. Privatschule, Homeschooling,...
Vondue

Vondue

Mit all dem Schnee fühlt es sich so richtig an wie Winter. Da kann schon mal der Gluscht auf ein Fondue aufkommen. In den letzten Wochen haben wir einige vegane Versionen der beliebten Wintermahlzeit getestet. Selber gemachte und ein gekauftes Fertig-Vondue. Bis jetzt...
Wärme und Kraft aus dem Glas

Wärme und Kraft aus dem Glas

Die lofe. energie Gemüsebouillon Im April 2020 habe ich mit Giusi von Nullkommanull zum ersten Mal die Idee einer aussergewöhnlichen lofe. energie Gemüsebouillon besprochen. In den darauffolgenden Monaten haben wir zusammen mit der Hausgeburtshebamme Barbara an der...