LOFE Energie Cookies

LOFE Energie Cookies

Ich habe zwischendurch Lust auf einen Energieschub in Form eins kleinen Snacks. Vor allem zum Kafi gehört für mich ein kleines Nascherli. Wenn’s nichts „Gescheites“ hat, greife ich zu Schokolade oder Kekse. Gekauftes, das ich mag, enthält aber leider...
Das spricht für pflanzenbasierte Ernährung

Das spricht für pflanzenbasierte Ernährung

Die ausgewogene, regionale, saisonale und natürliche Ernährung begleitet mich bereits seit ich mich erinnern kann. Meine Mutter hat grossen Wert auf liebevoll und frisch zubereitetes Essen gelegt. Bestimmt hat diese Erfahrung viel dazu beigetragen, dass mich das Thema...
Linsen-Lasagne

Linsen-Lasagne

Wenn am Abend zwei Glasbehälter mit roten und grünen Linsen im Wasser bereit stehen, weiss meine Familie, dass ihr Favorit bald wieder auf ihre Teller kommt… 😉 Die Linsen-Lasagne ist in unserem Hause seit jeher die Standard-Lasagne. Für unsere Kinder ist das die...
Mit Hand, Herz und Verstand für unsere ZuKUHnft

Mit Hand, Herz und Verstand für unsere ZuKUHnft

Im Frühjahr 2018 hat ein Artikel in der regionalen Zeitung mein Interesse geweckt. Es ging darin um eine junge Bauernfamilie in Wald, die ihren Hof vor kurzem zum Lebenshof erweckt hat und sich pflanzenbasiert ernährt. Mir hat es richtig gut getan, diese Zeilen zu...
fabulous!

fabulous!

… inspiriert und zeigt: Vegan zu leben ist gar nicht so schwer, tut gut und macht richtig Spass. Wie wahr dieser Slogan ist! Als ich vor einem Jahr den Schritt zur pflanzenbasierten Ernährung (mindestens 95% Nahrungsmittel pflanzlicher Herkunft) gemacht habe,...