von lofe | Dez. 18, 2018 | Blog, Essen
Wenn am Abend zwei Glasbehälter mit roten und grünen Linsen im Wasser bereit stehen, weiss meine Familie, dass ihr Favorit bald wieder auf ihre Teller kommt… 😉 Die Linsen-Lasagne ist in unserem Hause seit jeher die Standard-Lasagne. Für unsere Kinder ist das die...
von lofe | Nov. 27, 2018 | Blog, Essen
… inspiriert und zeigt: Vegan zu leben ist gar nicht so schwer, tut gut und macht richtig Spass. Wie wahr dieser Slogan ist! Als ich vor einem Jahr den Schritt zur pflanzenbasierten Ernährung (mindestens 95% Nahrungsmittel pflanzlicher Herkunft) gemacht habe,...
von lofe | Nov. 13, 2018 | Blog, Essen
Bei uns gibt es keinen Wochenmenuplan. Das ist mir zu viel Planung. Ich weiss doch am Montag nicht, was ich am Donnerstag kochen will, worauf wir Lust haben, was verwertet werden soll! Allerdings ist mir eine abwechslungsreiche, gesunde und vor allem schmackhafte...
von lofe | Sep. 24, 2018 | Blog, Essen
In den ersten Monaten unserer pflanzenbasierten Ernährung habe ich viel ausprobiert! Mein Ziel war von Anfang an klar: Die vegane Version unserer Lieblingsmenus muss mindestens genau so lecker schmecken wie das Original. Die ersten Aufläufe ohne Eier und Rahm waren...
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