von lofe | Mai 12, 2019 | Blog, Essen
Nein, das ist kein Aufruf für saisonale Einkäufe beim lokalen Bio-Bauer. Obwohl das schon ein zentrales Anliegen von mir ist :-). Es handelt sich bei der Marktküche um ein aussergewöhnliches Restaurant im Zürcher Kreis 4. Vom Web-Auftritt, über den Kontakt und die...
von lofe | Apr. 7, 2019 | Bewusst leben, Blog, Essen
Der Energiespender Nummer 1! Dein Organismus wird unglaublich geboostet mit einem grossen Glas dieses Elixiers! Du kannst ihn in allen möglichen Kombinationen herstellen. Das Ziel sollte bloss die Boutenko Formel sein: 1 Teil Wasser, 1 Teil Früchte, 1 Teil grünes...
von lofe | März 18, 2019 | Blog, Essen
Ein Klassiker, der bei uns alle paar Wochen auf dem Tisch steht und immer gut ankommt! Vor vielen Jahren habe ich bei meiner Schwägerin gesehen, wie sie ratzfatz für 6 Personen Spätzli gezaubert hat. Ich war beeindruckt. Bis dahin dachte ich immer, Spätzi selbermachen...
von lofe | Feb. 12, 2019 | Bewusst leben, Blog, Essen
Das hausgemachte Knuspermüesli gehört seit einigen Jahren zum Grundstock in unserem Feinschmecker-Vorrat. 😉 Ist das Müesli-Glas leer, dauert es meist wenige Tage bis der Energiespender vermisst wird und ich die Ärmel zurück kremple… Denn im hausgemachten Granola...
von lofe | Jan. 17, 2019 | Blog, Essen
Ich habe zwischendurch Lust auf einen Energieschub in Form eins kleinen Snacks. Vor allem zum Kafi gehört für mich ein kleines Nascherli. Wenn’s nichts „Gescheites“ hat, greife ich zu Schokolade oder Kekse. Gekauftes, das ich mag, enthält aber leider...
von lofe | Jan. 10, 2019 | Bewusst leben, Blog, Essen
Die ausgewogene, regionale, saisonale und natürliche Ernährung begleitet mich bereits seit ich mich erinnern kann. Meine Mutter hat grossen Wert auf liebevoll und frisch zubereitetes Essen gelegt. Bestimmt hat diese Erfahrung viel dazu beigetragen, dass mich das Thema...
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