von lofe | Aug 9, 2023 | Blog, Essen
Wenn wir uns ein saftiges, währschaftes Brot wünschen und die Zeit knapp ist, greife ich zu diesem Rezept. Es bleibt einige Tage frisch oder du kannst es in Scheiben geschnitten einfrieren. ZUTATEN 400g Dinkel-Vollkornmehl100g Buchweizen-Vollkornmehl 1 kleine Tasse...
von lofe | Aug 4, 2023 | Bewusst leben, Blog, Frauenthemen, Literatur
Diesen Sommer ging ich ein paar Tage in die Ferien mit einer Altbekannten. Und doch war es eine ganz neue Erfahrung. Was das mit Loslassen zu tun hat, erfährst du gleich. Alles fing damit an, dass sich „Loslassen“ als mein Motto für das aktuelle Jahr...
von lofe | Jul 4, 2023 | Blog, Essen
Theo, Theeeeo, bitte mach mir ein Bananenbrot… Kennst du diesen Ohrwurm? Ich war bis anhin kein grosser Fan von Bananenbrot. In Costa Rica gab’s es dann überall und in Puerto viejo hat mir die vegane Variante mit Yucca- & Reismehl so gut geschmeckt,...
von lofe | Jul 2, 2023 | Bewusst leben, Blog, Kinder
Auf der Suche nach einem hübschen Camping in der Schweiz, haben uns die halbwilden Pferde in den Jura gelockt. In einem Artikel las ich, dass am Abend die halbwilden Pferde daherkommen, um in der Nähe vom Camping zu grasen. Für unsere tierliebenden Kinder ist das...
von lofe | Jun 24, 2023 | Blog, Essen
Gerade hatte ich Karotten zum möglichst bald verbrauchen. Da kam mir dieser Kuchen in den Sinn. Zudem finde ich so ein feucht-fruchtig, nahrhaften Cake genau richtig als Zwischenmahlzeit oder für unterwegs. Die Zutaten habe ich meistens vorrätig und der Teig ist...
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