von lofe | Jan. 28, 2024 | Blog, Essen
Frisch, farbig, vielseitig – die Tacos können nach Belieben gefüllt werden. Das kommt gut an! Unsere Standart-Füllungen sind: Frijoles refritos (Bohnenmus)1 Glas gekochte Kidneybohnen1 KnoblauchzeheKräutersalz, Pfeffer, geräuchertes PaprikaEtwas Schnittlauch...
von lofe | Jan. 15, 2024 | Blog, Essen
Zu einem Apfelstrudel, Apfelküchlein oder einem Apple crumble gehört ein Klecks oder ein See aus Vanillecrème, oder?Die Zutaten sind meistens im Haus (oder in der lofe boutique…) und sie ist im Nu gemacht. Die Kinder mögen sie gerne, weil sie ein klein wenig an...
von lofe | Okt. 2, 2023 | Bewusst leben, Blog, Essen
…in der Welt der Wildpflanzen ist: Die Brennnessel! Sie begleitet mich seit vielen Jahren und ist beinahe jeden Tag auf irgendeine Weise präsent. Aus der Kindheit erinnere ich mich eher an die unangenehmen, roten Punkte am Knie oder am Arm, wenn ich beim...
von lofe | Aug. 12, 2023 | Bewusst leben, Blog, Essen
Seit drei Jahren bereichert die lofe boutique mein Leben. Vielleicht auch (bald) deines? Alles ist stetig im Wandel. Gerade in den letzten Jahren bekamen wir das auf die eine oder andere Weise zu spüren. Das Leben wird von vielen Menschen flexibler und kurzfristiger...
von lofe | Aug. 9, 2023 | Blog, Essen
Wenn wir uns ein saftiges, währschaftes Brot wünschen und die Zeit knapp ist, greife ich zu diesem Rezept. Es bleibt einige Tage frisch oder du kannst es in Scheiben geschnitten einfrieren. ZUTATEN 400g Dinkel-Vollkornmehl100g Buchweizen-Vollkornmehl 1 kleine Tasse...
von lofe | Juli 4, 2023 | Blog, Essen
Theo, Theeeeo, bitte mach mir ein Bananenbrot… Kennst du diesen Ohrwurm? Ich war bis anhin kein grosser Fan von Bananenbrot. In Costa Rica gab’s es dann überall und in Puerto viejo hat mir die vegane Variante mit Yucca- & Reismehl so gut geschmeckt,...
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